रतलाम जिलाधीश के निर्देशन पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा नामचीन रेस्टोरेंट पहुंचकर खाद्य पदार्थों के नमूने लिये गए ।
रतलाम (Fly of truth), जिलाधीश श्री राजेश बाथम के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा रतलाम शहर के विभिन्न नामचीन रेस्टोरेंट का निरीक्षण कर खाद्य पदार्थो के सेम्पल लिए गए ,खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा सालाखेड़ी स्थित मिडवे ट्रीट रेस्टोरेंट से पनीर,आबकारी कंपाउंड स्थित टकीला रेस्टोरेंट से पनीर और सब्जी ग्रेवी तथा बंजली रोड़ स्थित 7हील्स रेस्टोरेंट से पनीर और तुअर दाल के नमूने लिए गए, इसी प्रकार जावरा स्थित केश किराना से हरियाणा फ्रेश घी एवम कमल कुमार जेठानंद किराना से jc ऑरेंज कार्बोनेटेड वाटर और पापुलर टोस्ट के नमूने लिए गए। मिडवे ट्रीट रेस्टोरेंट के किचन परिसर में फर्स की सफाई नहीं पाई गईं, खाद्य पदार्थ भी खुली अवस्था में रखे पाए गए।
वर्कर्स भी बिना एप्रिन पहने और बिना कैप पहने ही खाद्य पदार्थो का निर्माण करते पाए गए । उचित सफाई नहीं रखने पर मैनेजर को फटकार लगाई गई एवम सुधार पत्र जारी किया गया। लिए गए सभी नमूने जांच हेतु भोपाल स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए जहां से प्राप्त जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत कार्रवाई की जाएगी। कार्यवाही खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा, प्रीति मंडोरिया एवम ज्योति बघेल द्द्वारा की गई। कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी
